Klantinterview: Peeze koffiebranderij

Zodra ik een voet over de drempel zet bij koffiebranderij Peeze in Arnhem, ruik ik gelijk een heerlijke verse koffielucht. In de winkel staan allerlei koffie- en theeproducten in kleurige verpakkingen, maar ook hippe bekers en glazen, cadeautjes en chocolade. Ik heb afgesproken met Karian, business controller, en Bianca van debiteurenbeheer en loop met hun naar boven. Daar is een prachtige grote ruimte, ingericht met zitjes en een grote koffiebar, die onder meer dienst doet als showruimte en overlegruimte. Door de glazen achterwand heb je goed zicht op het koffiebranderijproces.

Karian, kun je iets vertellen over het bedrijf waar je werkt?
Peeze is een duurzame koffiebranderij in Arnhem. Het bedrijf is opgericht door de familie Peeze en bestaat al sinds 1879. Het heeft dus een hele rijke historie. Eerst in Hengelo, later in de Arnhemse binnenstad en nu alweer 30 jaar op deze locatie in Arnhem. Ik denk dat er nu ongeveer 60 mensen (ca. 50 fte) werken.”

“Peeze levert hoogwaardige koffie, waarbij zowel de kwaliteit als het duurzame karakter ervan belangrijk is. We noemen dat eerlijk en premium. Ook in de keten, richting de boer, dat die een leefbaar inkomen krijgt. Dat is ook belangrijk voor ons.”

Koffie-Peeze

“Koffie is het hoofdproduct, maar sinds een aantal jaren hebben we ook eigen theelijn uit Sri Lanka. Die hebben we zelf ontwikkeld met bijvoorbeeld sprekende verpakkingen.
Het gaat ook om alles om het het kopje koffie heen. Suiker en (plantaardige) melk, siroopjes voor in de koffie, limonades en leuk servies en cadeauverpakkingen. In de winkel, die hier beneden zit, kunnen consumenten tijdens kantooruren al onze producten kopen.
Onze grootste business is de zakelijke horeca markt. Maar we hebben ook een webshop voor particulieren, die de afgelopen jaren zeer succesvol was.”

“Belangrijk voor ons is zoveel mogelijk afvalvrij leveren. Herbruikbare verpakkingen dus. We hebben sinds afgelopen maart een nieuw concept waarbij koffie in een emmer wordt geleverd. We proberen heel erg koploper te zijn op dat gebied. Moet ook wel, want in de markt zijn zoveel spelers, je moet wel onderscheidend zijn.”

Dat gebeurt allemaal vanuit deze plek?
“Hier hebben we de productie en kantoor en vanuit hier gaat onze koffie naar het logistiek centrum, iets verderop aan de Rijn. Alle producten worden dagelijks gepickt en uitgeleverd, grotendeels door eigen servicemedewerkers en een stukje met externe vervoerders.”

Hoe lang werken jullie bij Peeze?
Karian: “Ik ben nu twee jaar hier werkzaam, maar ik heb hiervoor 17,5 jaar bij Peeze gewerkt. Tussendoor een uitstapje gedaan en ergens anders ervaring opgedaan en nu weer twee jaar terug. Dus ik ben vóór Corona weggegaan en na Corona teruggekomen.”

Bianca: “Ik werk hier al 29 jaar. Eerst 10-15 jaar op de afdeling ordersupport, daarna op de financiële afdeling. Daar doe ik debiteurenbeheer, bankzaken, boekingen, facturatie en nog wat administratieve taken erbij.”

Peeze-medewerkers

Karian (links) en Bianca (rechts)

Welke dienst(en) nemen jullie af van CRDT? Hoe werkt dat?
Karian: “”Wij nemen sinds begin dit jaar credit checks af bij jullie, nog niet zo lang dus. Vooral van nieuwe klanten willen we vaak weten of daar bijvoorbeeld bepaalde, financiële constructies zitten. Een gewone klant, die gewoon afneemt, daar hoeven we niets van te checken. Maar wel als er bijvoorbeeld een financiering loopt of een huur, dan wil je toch weten hoe zo’n klant ervoor staat. Het gaat dan vaak ook om de combinatie met apparatuur, dus als het om veel geld gaat.”

Bianca: “Ik gebruik het als klanten slecht betalen, of ineens minder, dan wil je toch even weten of er iets aan de hand is? Maar ook bij klanten waar een lease loopt, dan vraag ik even een rapport op en kijk ik wat daaruit rolt.”

Karian: “Wat we ook wel doen is leveranciers checken, want ook bij een leverancier, wil je gewoon weten of die financieel stabiel is. Mocht die omvallen of zijn daar problemen, dan heeft dat natuurlijk ook direct effect op ons. En concurrenten. Uiteraard kijk ik daar ook wel eens naar. Ik vind het zelf wel interessant om daar een beetje beeld van te krijgen, hoe groot ze zijn bijvoorbeeld.”

Kunnen jullie aangeven wat de reden was waarom jullie die dienst van ons betrokken hebben.
Karian: “Ik was bij een bijeenkomst van United Economy, een duurzaam netwerk. Daar kwam Charrel naar me toe om te vragen of ik interesse had voor een gesprek. Eigenlijk hadden we net op dat moment met een andere partij het contract opgezegd. We waren dus op zoek naar iets anders en Charrel kwam precies op het juiste moment. Daarnaast, jullie zitten in de buurt. Maar ook de prijs speelt mee.”

Hoe verloopt de samenwerking met CRDT?
Bianca: “De mensen van CRDT begeleiden je persoonlijk, geven duidelijke uitleg over het gebruik, de web portal en de mogelijkheden. De handleiding die we ontvingen, is gewoon ook helder, want ja, in het begin moet je toch even zoeken. Als er dan wat is en je tegen een probleem aanloopt, dan is men direct telefonisch beschikbaar en behulpzaam. Dat gaat allemaal vrij snel.”

Karian: “Het is snel schakelen, korte lijntjes en daar houden wij van. Ik krijg elke maand een overzicht met alle rapporten die zijn opgevraagd, dat is ook fijn. Vooral omdat meerdere mensen rapporten opvragen. Dan krijg je daar ook een beeld van. Voor de rest hebben we weinig contact, want het loopt eigenlijk heel goed.”

Koffie en zo

Op welke manier heeft CRDT voor jullie toegevoegde waarde?
“Dat we gewoon de juiste informatie krijgen en dat het overzichtelijk is. Niet alleen voor ons als financiële mensen, maar ook voor de sales support afdeling. Bij een nieuwe klant vragen zij eerst een rapport op. Ze doen dan eigenlijk een eerste check en wij meer als er iets niet goed gaat. We vinden jullie rapporten overzichtelijk en ze geven net wat meer informatie. Vooral ook met de informatie over de NOW-regeling, die erbij zit.”

Duurzaamheid is een belangrijk item voor Peeze. Hebben jullie daar in jullie werk op een bepaalde manier mee te maken?
Karian: “Ja, dat komt er natuurlijk aan. We zijn nu nog niet zo groot dat het moet, maar we zijn ons al wel daarop aan het voorbereiden. We hebben een impactmanager als collega, die daar echt mee bezig is. Dus wij weten dat het er aankomt en maken zelf al elk jaar een heel mooi overzicht met de dingen, die we doen, een impactsheet.”

Hoe zie je de markt waarin je werkt momenteel?
Karian: “Onze grootste business is natuurlijk de zakelijke horeca markt. Die hebben veel te lijden gehad van corona. Ook nu nog. Bedrijven stoppen vroegtijdig. Dat zag je daarvoor niet zo. Wel dat bedrijven werden overgedragen, een nieuwe eigenaar, maar nu? Dat ze gewoon stoppen en dan echt bedrijven die al tig jaar bestaan, ook grote bedrijven.”

“Maar toch het aantal faillissementen. Elke keer denk je oké, het komt eraan. Ook omdat je al die berichtgeving erover leest, dat het meer is geworden. Maar ik vind het nog meevallen tot nu toe.”

“Wat we wel erg gemerkt hebben is de verandering door het thuis werken. We hebben veel zakelijke klanten waarvan heel veel mensen thuis gingen werken en nog steeds doen. Financiële afdelingen zijn lastiger bereikbaar dus dat het is meer mailen dan bellen tegenwoordig. Het heeft ook te maken met personeelstekorten.”

Bianca: “Je moet er wel voor zorgen dat je mail krachtig genoeg overkomt. De telefoon is vaak toch wat wat makkelijker. Met een mail kunnen ze bij wijze van spreken kiezen dat ze die over week gaan lezen. Dan zie je toch dat een goed contact en ook wel een beetje er bovenop blijven zitten, goed werkt.”

Karian en Bianca, dank voor jullie tijd en inzage in jullie prachtige bedrijf.

Tekst en foto’s: Corine Fopma, CRDT

Ook op het vlak van incasso, debiteurenbeheer, kredietverzekeringen, legal advice en hulp bij faillissementen biedt CRDT de nodige service. Try us and find out. Mail naar info@crdt.eu of bel naar +31 88 505 4700.
CRDT

Offerte aanvragen

Vul hieronder je gegevens in en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.

    U wilt informatie over:

    Incasso






    Ja, ik ga akkoord met het privacy-statement.(Je kunt hier het privacy-statement inzien)

    BEL ME TERUG

    Vul je gegevens in en wij bellen je zo spoedig mogelijk terug.

      Ja, ik ga akkoord met het privacy-statement.(Je kunt hier het privacy-statement inzien)